Natrijev tripolifosfat, pripravljen za odpremo

Uporaba:

Natrijev tripolifosfat (STPP) je pogosto uporabljena fosfatna spojina z različnimi funkcijami in uporabami.

Živilska industrija:Natrijev tripolifosfat se uporablja kot aditiv za živila za izboljšanje zadrževanja vode, svežine in teksture pri predelavi mesnih izdelkov, vodnih proizvodov in mlečnih izdelkov. Z beljakovinami se lahko združi in tvori stabilen kompleks, poveča zadrževanje vode v hrani ter prepreči dehidracijo hrane in strjevanje teksture. Poleg tega lahko natrijev tripolifosfat uravnava tudi pH vrednost hrane ter izboljša stabilnost in teksturo hrane.

Čistila in detergenti:Natrijev tripolifosfat ima dobre kelacijske in disperzijske lastnosti ter se lahko veže s kovinskimi ioni, da prepreči nastanek vodnega kamna in oborin. Zato se pogosto uporablja kot kelacijski agent in dispergator v detergentih in čistilih za odstranjevanje madežev, čiščenje in odstranjevanje vodnega kamna.

Industrijska uporaba:Natrijev tripolifosfat se pogosto uporablja tudi na industrijskih področjih, kot so čiščenje vode, tekstil, proizvodnja papirja, keramika itd. Lahko se kombinira s kovinskimi ioni, kot sta kalcij in magnezij, da prepreči nastanek vodnega kamna in padavin ter zaščiti normalno delovanje opreme in cevovodov.